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Verdampfung bei der Zuckerherstellung

Prozessgeräte für die Zuckerindustrie

Innovative, robuste und leicht zu reinigende Technik für Herstellungsprozesse und die Wartung

Die Zuckerherstellung ist kostensensibel. Eine robuste, langlebige und hochqualitative Prozessmesstechnik ist von höchster Bedeutung, da sie eine leistungsstarke Zuckerherstellung auf einem konstanten Qualitätsniveau gewährleistet. Die Zuckerherstellungsprozesse können ohne Qualitätsbeeinträchtigung optimiert werden. Die innovative, zuverlässige und leicht zu reinigende Technik garantiert eine hohe Anlagenverfügbarkeit und minimiert Anlagenstillstände bei Wartungsarbeiten.

  • 182

    Millionen metrische Tonnen von Zucker

    wurden im Erntejahr 2020/2021 weltweit produziert.
    80 % des weltweiten Zuckers werden aus Zuckerrohr und die restlichen 20 % aus Zuckerrüben gewonnen. Insgesamt stellen über 120 Länder Zucker her. Quelle: www.investopedia.com

Unser Angebot

Endress+Hauser bietet eine vollständige Palette zertifizierter Durchfluss-, Füllstands-, Temperatur-, Druck- und Analysegeräte an, die allen Herausforderungen im anspruchsvollen Geschäft der Zuckerherstellung gerecht werden. Unsere Geräte werden entsprechend den Anforderungen des Herstellungs-, Reinigungs- und Wartungsprozesses entwickelt und hergestellt.

  • Gleichbleibende Produktqualität

  • Stabile Prozessparameter (Brix usw.)

  • Sicherheit für die installierte Basis wie Durchflussmesser oder andere prozessrelevante Geräte

  • Weniger Ausfälle

Anwendungen

Füllstandsmessung im Verdampfungsprozess

Eine der herausfordernsten Anwendungen bei der Zuckerherstellung ist die Füllstandsmessung im Verdampfer. Ein zu geringer Füllstand an geklärtem Saft kann eine gesamte Charge unbrauchbar machen und zu einem ungeplanten Ausfall führen.

Verdampfungsanlage in einer Zuckerfabrik
Unsere Kompetenz im Feld

Die in einem Bypass-System installierte Radartechnologie gewährleistet die robuste, stabile und zuverlässige Füllstandsüberwachung.

Optimieren Sie Ihre Differenzdruckmessung

Raue Produktionsumgebungen und Reinigungsprozesse führen häufig zu Schäden am Differenzdrucksystem in Verdampfern.

DeltabarElektronisches Differenzdrucksystem FMD71 in einer Zuckerfabrik
Unsere Kompetenz im Feld

Unser innovatives elektronisches Differenzdrucksystem ist ein zuverlässiger Eins-zu-Eins-Ersatz.

  • Maximale Robustheit, Abrasionsbeständigkeit und Vakuumdichtigkeit durch die Keramikzelle des Deltabar-FMD71. Ferner bietet das Deltabar zusätzliche Vorteile: schnellere Installation, geringerer Wartungsaufwand, weniger Anlagenstillstände und geringere Bevorratung von Ersatzteilen.

Halten Sie die pH-Messwerte innerhalb sicherer Grenzen

Im Kristallisationsprozess entstehen Endprodukte mit Top-Qualität, wenn der pH-Wert im optimalen Bereich von 6,5 bis 7,0 liegt. Aufgrund der geringen Ionenstärke des mit Zucker gemischten Wassers kann eine Glaselektrode nicht verwendet werden.

Kristallisationssystem in der Zuckerherstellung
Unsere Kompetenz im Feld

Wir empfehlen unsere digitalen glaslosen Memosens-Sensoren mit ISFET- oder Email-Elektrode.

Brix-Konzentration auf höchstem Niveau

In der Verdampfungsphase entsteht Sirup mit ungefähr 65° Brix. Zuverlässige und genaue Ergebnisse zum richtigen Zeitpunkt sind entscheidend.

Verdampfungsprozess bei der Zuckerherstellung
Unsere Kompetenz im Feld

Neben der Messung des Massedurchflusses und der Dichte führt das Promass-Durchflussmessgerät auch eine hochgenaue Inline-Analyse der Brix-Konzentration durch. Darüber hinaus liefert das Promass-Durchflussmessgerät verständliche und standardisierte Diagnosebenachrichtigungen unter Verwendung der Heartbeat Technology von Endress+Hauser. Damit ist eine vorausschauende Wartung bei gleichzeitigem Nachweis der Funktionstüchtigkeit und der Prozesssicherheit möglich.

Zuckerherstellungsprozesse

Klicken Sie durch die Prozessabbilder, um mehr darüber zu erfahren, wie Sie Ihre Zuckerherstellung optimieren können.

Verfahren zur Verarbeitung von Zuckerrüben ©Endress+Hauser

Überblick über den Herstellungsprozess mit Zuckerrüben

Verfahren zur Verarbeitung von Zuckerrohr ©Endress+Hauser

Überblick über den Herstellungsprozess mit Zuckerrohr

Überblick über den Saftverdampfungsprozess

Prozessablauf und Messstellen bei der Kristallisation und Zentrifugation von Zucker

  • Verfahren zur Verarbeitung von Zuckerrüben
  • Verfahren zur Verarbeitung von Zuckerrohr

Vorteile

Als Zuckerhersteller müssen Sie Produktionsstillstände und andere Risiken während des Prozesses minimieren. Aus diesem Grund benötigen Sie einen zuverlässigen Partner an Ihrer Seite. Unsere erfahrenen Industrie- und Anwendungsingenieure können Sie dabei unterstützen, Ihre Prozesse zu optimieren und die Anlagenverfügbarkeit zu verbessern.

  • 24/7

    Zuckerherstellung ohne Unterbrechungen oder Ausfälle.

  • KEINE

    defekten oder beschädigten Prozessgeräte während der Herstellung und Wartung.

  • Mehr als 1.000

    Endress+Hauser Prozessgeräte in jeder Zuckerfabrik unterstützen Sie bei der Verbesserung der Anlagenverfügbarkeit.

Erfolgsstorys

  • Perfekt für Basisanwendungen

  • Einfachste Auswahl, Installation und Bedienung

Leistungsumfang

Einfache Auswahl

  • Optimierter Leistungsumfang für Standardanwendungen

  • Einfache Auswahl, Installation und Bedienung

Leistungsumfang

Einfache Auswahl

  • Maximaler Leistungsumfang für breiten Einsatzbereich

  • Einfache Installation und Bedienung

Leistungsumfang

Einfache Auswahl

  • Höchster Nutzen durch Spezialisierung auf Anwendung

  • Einfache Installation und Bedienung

Leistungsumfang

Einfache Auswahl

Variabel

FLEX Auswahl Leistungsumfang Einfache Auswahl
  • F
  • L
  • E
  • X

Fundamental Auswahl

Perfekt für Basisanwendungen

Leistungsumfang
Einfache Auswahl
  • F
  • L
  • E
  • X

Lean Auswahl

Optimierter Leistungsumfang für Standardanwendungen

Leistungsumfang
Einfache Auswahl
  • F
  • L
  • E
  • X

Extended Auswahl

Maximierte Effizienz in Standardanwendungen im Life Cycle

Leistungsumfang
Einfache Auswahl
  • F
  • L
  • E
  • X

Xpert Auswahl

Herausragende Leistung für besondere Anwendungen

Leistungsumfang
Einfache Auswahl

Variabel

Blättern Sie durch unser Portfolio!

  • Flüssigkeitsanalyse - Entdecken Sie unser umfangreiches Portfolio

    Flüssigkeitsanalyse

    Flüssigkeitsanalyse

    Wasser, Getränke, Molkereiprodukte, Chemikalien oder Arzneimittel müssen jeden Tag analysiert werden. Entdecken Sie unser umfangreiches Portfolio und Sie finden genau das Produkt, das perfekt zu Ihren Prozessanforderungen passt.

  • Durchflussmesstechnik für Ihren Bedarf

    Durchflussmesstechnik für Flüssigkeiten, Gase und Dampf

    Durchflussmesstechnik für Flüssigkeiten, Gase und Dampf

    Wasser, Erdgas, Dampf, Erdöl, Chemikalien und Abwässer sind nur einige Beispiele für Stoffe, die tagtäglich gemessen werden. Wählen Sie das passende Durchflussmessgerät für Ihren Bedarf.

  • Füllstandsmessung

    Der passende Füllstandssensor für jede Herausforderung

    Der passende Füllstandssensor für jede Herausforderung

    Kontinuierliche Füllstandsmessung und Grenzstanddetektion in Flüssigkeiten und Schüttgütern

  • Druckmesstechnik voni Endress+Hauser

    Druckmesstechnik

    Druckmesstechnik

    Leistungsfähige Messgeräte für Prozessdruck, Differenzdruck, Füllstand und Durchfluss.

  • Endress+Hause bietet Software-Lösungen für alle Industriebranchen

    Software-Lösungen für alle Industriebranchen

    Software-Lösungen für alle Industriebranchen

    Zusätzlich zu unserer Mess- und Systemtechnik bieten wir Ihnen auch entsprechende Software-Lösungen für alle Industriebranchen.

  • Systemprodukte und Datenmanager

    Systemprodukte

    Systemprodukte

    Produktübersicht Systemprodukte und Datenmanager - Lösungen zur Komplettierung der Messstelle

  • Temperaturmesstechnik von Endress+Hauser

    Temperaturmesstechnik

    Temperaturmesstechnik

    Thermometer und Transmitter für die Prozessindustrie

  • Service-Portfolio

    Unsere Dienstleistungen

    Unsere Dienstleistungen

    Maximieren Sie die Anlagenleistung, minimieren Sie Ihre Betriebskosten, steigern Sie die Anlagenverfügbarkeit und gewährleisten Sie gleichzeitig umfassende Konformität. Eine Partnerschaft mit Endress+Hauser macht es möglich.

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